كارولينا .. الفلفل الأشد حرارة
تم النشر بتاريخ 28-03-2021

فلفل كارولينا أو الفلفل الأشد حرارة في العالم حسب كتاب غينيس للأرقام القياسية، أصله من قرية روك هيل في ولاية كارولاينا الجنوبية الأمريكية، سجل حوالي 2.2 مليون درجة على مقياس سكوفيل (وحدة قياس حرارة الفلفل). وحدة سكوفيل ببساطة هي عدد المرات التي يحتاجها صافي الفلفل للتحلل في الماء والسكر حتى يخسر قوته، وضعت الوحدة من قبل الصيدلي الأمريكي ولبر سكوفيل عام 1912. يستهلك العالم ما يعادل 33 مليون طن من الفلفل سنوياً.