كيف تحافظ على طعامك بالثلاجة؟
بالنقاط - تم النشر بتاريخ 12-08-2021

بعض الأصناف تتلف بسبب تخزينها الخاطئ، إليك هذه الملاحظات البسيطة التي ستساعدك على توفير بيئة آمنة للأطعمة التي يتم تخزينها في الثلاجة أو مجمدة الطعام (الفريزر – Freezer).

• يٌفضل أن تكون درجة برودة الثلاجة من 5 درجات مئوية أو أقل.

• تأكد من رطوبة الجوارير السفلية.

• من الجيد حفظ الطعام المتبقي بحافظات زجاجية شفافة في الرف العلوي.

• يُنصح بحفظ كل صنف بشكل منفصل، الخلط يؤدي للتلف السريع.

• يٌفضل حفظ الحليب والألبان في الرف الأوسط من الثلاجة وليس الباب لأنه متغير الحرارة.

• تحفظ اللحوم النيئة في الرف السفلي من الثلاجة لتجنب تقطيرها على باقي الأرفف.

• الأرفف المكتظة قد تعيق حركة الهواء لتنشئ أماكن باردة وأخرى دافئة مما يسبب تلف الأطعمة.

• يُنصح بعدم تقطيع الأطعمة إلا لحظة استهلاكها (خضار، فواكه، أجبان، لحوم).

• حافظ على نظافتها أولاً بأول.