ماجستير في القهوة
حول العالم - تم النشر بتاريخ 25-09-2021

ستقدم جامعة فلورنسا أول دورة ماجستير في إيطاليا في كل ما يتعلق بالقهوة!

سيبدأ أول 24 طالباً من طلاب الدراسات العليا الدورةَ التي تستغرق 9 أشهر في يناير 2022، وتهدف إلى اكتساب المعرفة العلمية والنظرية في كل ما يخص القهوة، التي تعد ثاني أكثر المشروبات “شعبية” في العالم بعد الشاي.

سيتعلم الطلاب تاريخ القهوة، وكيمياءها، واقتصادياتها، والتكنولوجيا المتعلقة بها، وسيتم إرسال الطلاب أيضاً للمشاركة في التدريب لاكتساب خبرة عملية مع الشركات في هذا القطاع.

ومع ذلك، فإن لم نتمكن من الوصول إلى إيطاليا لتعلّم كل ما يختص بعالم القهوة، فإن مدارس باريستا ودروس صناعة القهوة تنتشر عبر الإنترنت للهواة والمحترفين.