أطعمة تضعف الذاكرة
مقتطفات - تم النشر بتاريخ 22-12-2021

بحسب “أوما نايدو” الطبيبة النفسية في مجال التغذية وعضوة في هيئة التدريس في كلية الطب، فإن هذه الأطعمة التالية تضعف الذاكرة:

الكربوهيدرات
الأطعمة عالية الكربوهيدرات مثل الخبز والمعكرونة وأي شيء آخر مصنوع من الدقيق المكرر، يعالجها جسمك بنفس الطريقة التي يتعامل بها مع السكر.

الأطعمة المقلية
تسبب الالتهاب الذي يمكن أن يتلف الأوعية الدموية التي تغذي الدماغ بالدم.

السكريات المضافة
اتباع نظام غذائي عالي السكر يؤدي الى زيادة الجلوكوز في الدماغ وهو ما ربطته الدراسات بضعف الذاكرة.

النترات
تستخدم كمواد حافظة للحوم تتسبب في تغير بكتيريا الأمعاء بشكل قد يؤدي للاضطراب ثنائي القطب.