الفانيلا .. ذهب مدغشقر
بنك المعلومات - تم النشر بتاريخ 09-01-2022

الفانيلا إحدى أغلى النكهات في العالم، إذ وصل سعر غرام واحد منها عام 2017 الى 600 دولار أمريكي. تنتج مدغشقر نحو 80% من “الفانيلا” في العالم، وهي زراعة كثيرة الأخطار إذ تتعرض مزارعها للسرقة كثيراً. من جانب آخر يستغرق نبات “الفانيلا” من 3 الى 4 سنوات حتى يؤتي ثماره وتحتاج زهرتها للتلقيح اليدوي، لأنها تتفتح لمدة 24 ساعة في السنة فقط وهي عملية مرهقة. تُستعمل “الفانيلا” في كثير من الصناعات منها الحلويات ومستحضرات التجميل. ليست لذيذة الطعم فحسب بل لها فوائد عدة فهي غنية بالمغنيسيوم والبوتاسيوم، وإن كنت تشعر بالتوتر فقد تكون حلاً مثالياً لك.