خرافات عن المايكرويف
مقتطفات - تم النشر بتاريخ 05-02-2021

يسبب السرطان

لا، كل ما تفعله أشعة المايكرويف هو تحريك جزيئات الطعام مما يتسبب بتسخينها، والموجات التي يصدرها آمنة.

يؤثر في العناصر الغذائية

العناصر الغذائية تتأثر عموماً بالحرارة، لكن سرعة المايكرويف في تسخين الطعام تقلل من أثره على تلك العناصر.

يطهو الطعام كاملا

هذا ليس صحيحاً، الأشعة تخترق الطعام فقط على عمق 3 سم تقريباً. مما يترك بعض أجزائه غير ناضجة.

يمكن استعمال أوعية بلاستيكية

لا ينصح بذلك، فالحرارة تحلل الوعاء، مما قد يؤدي لوصول مواد سامة الى طعامك، لكن توجد أوعية مخصصة للمايكرويف.